Faut-il prendre du sel à l’effort ?

Guy Hemmerlin donne son avis sur ce sujet important à la veille des premières compétitions longues distances de la saison.

5 questions sur ce sujet

T.L : Quel est le rôle du sodium ?
Guy H. : Le sodium améliore la vitesse d'absorption de l'eau et des glucides dans l'intestin grêle – cette vitesse d'absorption contribue efficacement à la réhydratation et retarde la fatigue musculaire. Pour faire simple on peut également dire que le sodium ‘’fixe’’ l’eau absorbée.

T.L : Faut-il prendre du sel à l’effort ?
Guy H. : Le sportif est sujet à une déminéralisation importante par la sueur, notamment lorsqu’il fait chaud. La preuve la plus visible sont les tâches blanches sur le corps et la tenue des triathlètes en longues distances.  Au-dessus d’une heure 30 d’effort, il est important de consommer des boissons contenant des sels minéraux mais dans certains cas cet apport peut s’avérer insuffisant.

T.L : Les boissons isotoniques de l’effort complémente en sels minéraux est-ce suffisant ?
Guy H . : Chaque athlète est différent. Certaines recherches ont permis d’estimer que la perte en sodium serait en moyenne de 450 mg voir  plus par heure d'effort.  Pour certains athlètes, les boissons qui contiennent du sodium, peuvent permettent de restaurer ces pertes et de maintenir l'équilibre hydrique. Ce n’est pas forcément le cas pour les athlètes dont les pertes seraient plus importantes. Mais il perdra également du Potassium et du Magnesium.

T.L : Que peut-il se passer si un athlète subit une carence en sels minéraux ?
Guy H. : Une carence en sodium et en Magnésium aura un effet sur le maintien de l'excitabilité normale du muscle. Un état qui entraîne bien souvent l’apparition des crampes. Complémenter en Potassium est également important. Le Potassium joue un rôle très important dans la transformation des protides et glucides. Enfin, il faut également éviter une carence en  calcium, régulateur du système nerveux et cardiaque. Une carence en sels minéraux aura des répercussions sur le fonctionnement aussi bien musculaire que cardiaque.

T.L :  Quelle est la solution ?
Guy H. : Beaucoup d’athlètes rajoutent du sel dans leur bidon, ce qui en soit n’est pas idiot, seul souci il ne s’agit bien souvent que d’un apport en sodium. D’autres utilisent des pastilles de sels que l’on peut se procurer en pharmacie. Elles ne sont pas du tout adaptées aux sportifs et peuvent provoquer des aigreurs et des brûlures au niveau de l’estomac déjà tant mis à mal par l’effort. Nous avons découvert en 2008, les capsules américaines Saltstick, utilisées par presque tous les athlètes professionnels à Hawaï. Ce sont les seules capsules de sel parfaitement dosées pour combler vos pertes en sels minéraux lors de l'effort : sodium, potassium, calcium et magnésium. Elles contiennent également de la vitamine D facilitant l'assimilation du calcium par l'organisme La posologie est d’utiliser une capsule par période de 30 à 60 minutes d'effort. Outre la course, il faut également les utiliser lors des séances longues, ce qui permettra également à l'athlète de les tester.

Plus d’infos : http://www.saltstick-France.com